Leckere geröstete Kürbis-Pasta: Ein cremiges Lieblingsrezept für den Herbst

Leckere geröstete Kürbis-Pasta: Ein cremiges Lieblingsrezept für den Herbst

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Machen Sie das Beste aus der Kürbissaison mit dieser Kürbispasta. Sie schmeckt wie Herbst in einer Schüssel und wird in einem Topf zubereitet! Es ist das perfekte Essen unter der Woche, da es schnell und einfach zuzubereiten ist.

Geröstete Kürbis-Knoblauch-Pasta

Ich bin mit den Eintopf-Pastagerichten meiner Mutter aufgewachsen und jetzt, da ich selbst Mutter bin, kann ich verstehen, warum sie diese so oft zum Abendessen zubereitet hat. Sie sind köstlich, so einfach zusammenzuwerfen und schnell in einem großen Topf zuzubereiten. Meine cremige Kürbispasta ist mein absoluter Favorit und so voller herzhaftem Geschmack. Es ist eines meiner liebsten Kürbisrezepte und es ist äußerst beruhigend und ich werde beim Essen immer wieder nostalgisch.

Meine Mutter frittiert den Kürbis, ich bevorzuge ihn geröstet, weil dadurch eine reichhaltige Karamellisierung entsteht und die Aromen intensiver werden. Sie können auch Kürbispüree aus der Dose verwenden, das Sie einfach in den Topf werfen können! Diese cremige Kürbissauce wird mit etwas Weißwein, Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe und Parmesankäse zubereitet. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, können Sie auch zerstoßene rote Pfefferflocken hinzufügen. Das Ergebnis ist eine glatte und glänzende Textur.

Milchprodukte und milchfreie Optionen

Während ich für dieses cremige Kürbis-Pasta-Rezept gerne geriebenen Parmesan verwende, können Sie auch Frischkäse oder Ziegenkäse verwenden. Wenn Sie eine vegane und milchfreie Version suchen, können Sie den Käse auch weglassen und durch Kokosmilch aus der Dose oder milchfreie Milchalternativen ersetzen! Das Ergebnis ist trotzdem ein schönes cremiges und reichhaltiges Gericht.

Geröstete Kürbis-Knoblauch-Pasta

Eintopf-Pasta

Meine Oma war die Königin der Eintopf-Nudelgerichte. Sie sind so einfach zuzubereiten und sind genau das, was man sich von Pasta und Risotto wünscht. Nachdem der Kürbis und der Knoblauch perfekt geröstet wurden, werden alle Zutaten in einen großen Topf gegeben. Ja, dazu gehören auch die Nudeln! Unter gelegentlichem Umrühren garen die Nudeln und gehen auf, während sie die Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe aufnehmen. Das Ergebnis ist eine cremige Konsistenz für eine perfekte, wohltuende Mahlzeit. get more info

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